Saffransostkaka

D R A mig baklänges så mycket godare den blev dagen efter.

Första gången jag gör ostkaka överhuvudtaget. Så enkelt och så gott! Nu har jag i några dagar framöver

O C H

jag kan ge bort en bit till någon som sitter ensam i jul.

Till ca 8 personer behöver du följande:

4 ägg

1/2 dl strösocker

2 dl grädde

2 påsar saffran (här kan du byta ut saffran mot något annat som du tycker om)

750 g naturell keso

150 g mandelmassa

1 dl hackade nötter, tex mandel, hasselnötter valnötter

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop ägg, socker, grädde och saffran, låt det bli lite fluffigt. Rör ner keso. Riv mandelmassan fint och hacka nötterna grovt. Spara lite nötter till garnering.

Vänd ner i smeten och blanda. Höll i en smord ugnsform, strö på nötterna och grädda mitt i ugnen 30-40 minuter, tills den har stannat.

Servera med lätt vispad grädde och sylt, rårörda eller färska bär.

Enjoy❤️

Carina

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s